Volgens Doortje is voeding  meer dan alleen wat er op je bordje ligt. Ook hoe, wanneer en waar je eet is van grote invloed op hoe je je voelt. Zelf is zij ervaringsdeskundige met een verstoorde relatie met eten. ‘Ik had puur oog voor de calorieën en vetten, waardoor ik mezelf vulde, maar niet voedde’. Daarom wil ik zoveel mogelijk mensen laten zien dat eten een feestje is als je bewust geniet en daarbij keuzes maakt die jouw lichaam voeden.